Um butterdish comum é o nome habitual para esses cogumelos comestíveis. Você os verá apenas como parte de famílias inteiras.

Para pessoas comuns, essas informações dizem pouco. Eu gostaria de entender a pergunta e entender: de onde o fungo tem um nome tão engraçado, por que ele tem um chapéu tão específico? Vamos tentar entender uma pergunta difícil com conceitos simples?

Por que é chamado de lubrificador de cogumelos?

O nome do fungo tem uma etimologia clara. A razão está no chapéu. Com alta umidade, torna-se oleoso, pois o muco se acumula nele. É sempre muito molhado, ou melhor, oleoso.

Não apenas a camada superior do chapéu é "culpada" no nome. A polpa de uma cor amarela pálida é muito semelhante a uma deliciosa manteiga caseira. Além disso, mesmo quando pronto, o cogumelo parece ter sido abundantemente derramado com óleo de girassol. E não importa se é um representante em conserva, salgado ou fervido dessa família.

Fato interessante: os frutos oleosos sempre crescem apenas na direção da luz, portanto esse grupo de cogumelos não pode ser fisicamente direto, uma vez que a “atração solar” atua sobre ele.

Lubrificador de chapéu

O chapéu lubrificador cresce até 10 cm de diâmetro. Inicialmente, é convexa, mas com o tempo se torna plana. Como um "destaque" atua um tubérculo no meio. Como o chapéu é pegajoso e mucoso, as agulhas sempre grudam nele.

“Juventude” é muito fácil de encontrar entre as borboletas: haverá um filme branco transparente no interior do chapéu,envolvendo-a com um anel. À medida que o cogumelo "envelhece", o filme perde a transparência, tornando-se um tom mais escuro.

Fato interessante: o peixe-manteiga é proibido em vários países, sendo considerado lá cogumelos venenosos. Um exemplo vívido disso é a Alemanha e a Inglaterra.

A coloração da tampa também é interessante. O butterdish ainda é tão dândi. Na maioria das vezes, a cor do chapéu é marrom com um agradável tom de chocolate. Às vezes há notas roxas. Mas nem sempre é assim, porque com o tempo ela desaparece, ficando amarela às vezes com manchas cinza.

Como os óleos crescem?

Geralmente crescem oleosos em florestas de pinheiros jovens. Assim que você os encontrar, você só quer exclamar: "O que é bonito!" É como se eles estivessem reunidos em uma empresa e esperando uma pessoa encontrá-los.

Para substituir a carne: está provado que as características nutricionais e de sabor da manteiga frita são semelhantes às da carne de frango.

Este é um gênero enorme, com mais de 40 subespécies. Cada um tem suas próprias características:

• diferenças externas (não significativas)
• habitats
• tempo de coleta.

Fato interessante: Você precisa de vitaminas? As borboletas são famosas por sintetizar a maior quantidade de vitamina D.

Esses cogumelos não podem viver sem luz e pouca grama; portanto, crescem em agulhas caídas, e você pode encontrá-los definitivamente em clareiras e clareiras aconchegantes iluminadas pelo sol.

Qual é o nome do butterdish em outros países?

Em inglês, existem várias opções para o nome de tais cogumelos:

• Cogumelo com manteiga é uma versão mais conversacional, que se traduz como "cogumelo com manteiga".
• A opção científica é o Boletus luteus.

É difícil dizer quem primeiro descreveu esse gênero de fungo, já que cada subespécie tem seus próprios pesquisadores e admiradores. Uma coisa é certa - o amor das pessoas pela manteiga só ficará mais forte!