Os antigos egípcios tornaram-se famosos por sua cultura, as pirâmides, que antes existiam como uma grande civilização, localizadas nas margens do Nilo. Podemos dizer que eles comeram muito melhor do que outros povos da época.

Comida e bebida

O principal produto no Egito antigo era pão, trigo ou cevada. Distingue-se pela variedade, incluindo bolos com vários aditivos e uma certa fritura.

Para distinguir entre produtos de panificação, os antigos egípcios usaram cerca de 15 palavras. Naturalmente, outros pratos também estavam em demanda, incluindo queijo cottage, creme e manteiga. Para melhorar o sabor da comida e da bebida, eles usavam frutas de alfarroba e mel.

O historiador grego antigo Heródoto testemunha que durante o Reino dos Últimos Dias no Egito as pessoas comiam peixe, seco ao sol ou bem salgado. Pequenos pássaros, codornas e patos também foram salgados.

Além disso, aves e peixes foram cozidos e fritos. As imagens nas tumbas pertencentes ao Novo Reino mostram que os egípcios levaram principalmente os touros ao matadouro. Isso significa que eles criaram ativamente esses animais. O jogo para eles era irrelevante em comparação com os hábitos dos habitantes do Reino Antigo.

Não se sabe ao certo se cordeiros e cabras foram consumidos; no entanto, esses animais foram criados no Alto Egito. A carne de porco foi banida, uma vez que o porco era considerado sagrado, correlacionado com o deus Seth.

Os egípcios também tinham outros animais sagrados, por exemplo, crocodilos e hipopótamos.No entanto, os moradores de algumas regiões se permitiram comê-los.

Os antigos egípcios comiam legumes, pepinos, alface. Cebola e alho foram especialmente apreciados. Cabaças - melancias e melões eram comuns. No verão, datas, figos, uvas apareceram na dieta.

Sabe-se que desde a conquista de parte do Egito pelos hicsos, macieiras, azeitonas e romãs produziram ricas colheitas. Os cocos eram uma iguaria e poucos deles comiam. O leite era considerado valioso para os egípcios e era armazenado em vasos especiais.

Fato interessanteDepois de um banquete e de receber refrescos na casa de ricos egípcios, era costume dar uma volta nos convidados com uma imagem de madeira do falecido. Isso significava que você tinha que aproveitar a vida, beber e se divertir, porque a morte está próxima.

Hábitos alimentares

Infelizmente, as informações exatas não foram preservadas, mas sabe-se que o chefe da família, acordando mais cedo do que todos os outros, tomava café da manhã sozinho e geralmente comia torta, carne e pão.

A anfitriã também tomou café da manhã sozinha, tendo terminado de se arrumar depois de acordar. A dieta incluía doces, frutas e água limpa. Em travesseiros localizados no chão, as crianças comiam separadamente.

O almoço incluiu carne, frango, peixe, tortas com vários recheios, pão, frutas, legumes. Supõe-se que a carne não estava todos os dias na dieta de um egípcio comum.

Mesmo se levarmos os ricos habitantes do Egito antigo, às vezes a carne era servida na hora do almoço e sempre durante o feriado. Os segmentos mais pobres da população comiam mais frutas, tortilhas, vegetais, laticínios.

Fato interessante: Pesquisadores da Universidade de Manchester descobriram aterosclerose em 16 múmias egípcias de padres. O problema é doar a melhor comida para os templos três vezes ao dia. Após as cerimônias, tudo isso foi comido pelos padres. Eles não viveram muito - 40 a 50 anos.

Você pode ver toda a atmosfera de “festa” do Egito Antigo em uma imagem copiada das paredes da tumba do faraó Akhenaton. A cabeceira da mesa é o próprio faraó. Perto estava sua esposa, mãe e outros filhos. O faraó come carne e sua esposa - pratos de aves. Ao redor da mesa há mesas com itens de banheiro e vários pratos.

Quando foram realizadas escavações dos antigos templos egípcios, os pesquisadores descobriram utensílios necessários para a fabricação de frutas cozidas, doces, molhos, sopas e laticínios.

Muitos talheres também foram encontrados. Jarros encontrados para água e panelas dão motivos para acreditar que os egípcios lavaram as mãos, antes e depois das refeições. Alguns pratos foram comidos à mão.

Por volta das 16h - 17h, os egípcios decidiram fazer uma pausa para um jantar leve, após o qual continuaram trabalhando ou se preparando para outras coisas.

A culinária dos antigos egípcios era diversa e a comida era tratada com grande respeito, apresentando-a até como um presente para os deuses e os mortos. Até os pobres podiam se dar ao luxo de comer completamente. No entanto, eles não tinham carne na mesa todos os dias. Os egípcios também seguiram certas tradições. Por exemplo, marido, esposa e filhos tomavam café da manhã separadamente.